Articole legate de bere

Daca nu esti amator de bere, cu siguranta cunosti pe cineva care este,  asa ca ar fi bine sa afli care sunt locurile unde se bea cea mai buna bere!

Potrivit worldreviewer.com cele mai bune locuri in care poti sa bei o bere sunt in Irlanda, Olanda, Germania, Cehia, Belgia si Anglia.

Munchen

Considerat de majoritatea bautorilor de bere din intreaga lume ca fiind un oras sfant al berii, Munchen este orasul unde se beau in fiecare an aproximativ 465 de milioane de litri. O mare parte dintre iubitorii de bere sunt atat de incantati de acest loc deoarece aici are loc cel mai important festival de bere din lume: Oktoberfest, cel mai bun loc in care poti sa bei o bere. Atunci, dar si in alta perioada a anului, poti consuma aceasta bautura la una dintre cele mai faimoase berarii Hofbrähaus. Helles este cel mai popular sortiment de bere de aici, in ceea ce priveste berea usoara si este deseori servita in halbe de un litru, dar pentru a incerca cat mai multe sortimente din cele servite aici incearca si dunkles (bere neagra), bock (bere germana tare), dopplebock (bere foarte tare germana), weizen (bere din grau). Adevaratii pelerini ai berii vor dori sa viziteze si Weihenstephan, cea mai veche berarie din Munchen, care functioneaza inca din 1040.

Berlin

Berlin este orasul ” gradinilor de bere” unde se servesc sute de sortimente in diferite nuante. Berliner Weiss este berea locala alba-acra, care este adesea bauta cu sirop ce face ca berea sa-si schimbe culoarea in rosu sau verde, dar mai degraba vei gasi o paleta larga de sortimente de bere Pils, Bock, Schwarznier and Porter. In august are loc un festival de bere care transforma centrul orasului intr-o terasa ce se intinde pe aproape 2 km unde puteti gasi peste 240 de berari servind aproximativ 1.750 de beri diferite. In restul anului incercati sa beti in Lemkes Spezialitätenbrauerei, o berarie cu sortimente speciale, sau daca este o zi frumoasa incercati sa vizitati piata Hakescher.

Pilsner a fost creata la Plzen, dar cel mai bine se bea la Praga

Pilsner a fost prima data produsa in orasul Plzen (Pilsne) din Cehia, dar locul perfect pentru a bea aceasta bere este Praga. Cea mai buna varianta este sa mergi in cele mai vechi berarii din oras pentru a savura gustul autentic, pe care il poti regasi doar in vechea parte a orasului. Punctul de pornire trebuie sa fie U Fleku, unul dintre cele mai vechi localuri. U Tygra, U Pinkasu, U Jelinku, U Hrocha, Kolkovna si Bredovsky Dvur sunt alte locuri care nu trebuie ratate. Un alt motiv pentru care trebuie sa te duci sa bei bere la Praga este pretul, poti sa bei un tap (0,57 l) de Pilsner Urquell sau Budweiser Budva pentru mai putin de 1 lira sterlina.

Belgienii produc bere in diferite culori si arome

Belgia este o alta tara europeana cunoscuta pentru iubirea ei pentru bere: belgienii produc bere in diferite culori si arome pe care nu ti le-ai putea imagina, chiar si arome de fructe. Aici se produc unele dintre cele mai tari beri din lume. Bruxelles este centrul tuturor din acest punct de vedere, mai ales pe durata Belgium Beer Weekend, organizat de Berariile belgiene. Si cand te gandesti la oferta de 225 de beri nu poti sa ramai indiferent acestui eveniment. In restul timpului incearca Poechenellekelder de pe Strada Rue du Chęne nr. 5, pentru o lista de 90 de beri locale. Mort Subite poate fi bauta pana la epuizare la De Keersmaeker, pe care o poti asorta cu carne. Sau poti alege sa consumi Delirium la localul Impasse de la Fidélité, care are un meniu ce include 2.000 de sortimente de bere. Le Bier Circus, Le Falstaff si Le Cirio sunt cele mai cunoscute baruri belgiene, toate oferind bauturi specifice acestei zone.

Cea mai proaspata bere Guinness o gasesti in Dublin

Dublin serveste cea mai proaspata bere Guinness chiar in fabrica. Dar nu poti spune ca cea din oras este mai putin proaspata, gandeste-te cat de repede se aprovizioneaza barurile cu bere luand in considerare faptul ca fabrica se afla foarte aproape. Porterhouse este berarie si pub in acelasi timp si este prima de acest gen din Dublin si este un loc bun pentru a bea o bere, dar vei fi presat de faptul ca nu vei gasi locuri. Daca nu gasesti aici locuri poti incerca la barurile The Bull si Castele.

Amsterdam este orasul de unde vin marci precum precum Amstel, Heineken si Grolsh

Amsterdam este orasul de provenienta al marcilor precum Amstel, Heineken si Grolsh, dar selectia merge si mai departe de atat, la Café Gollem la Raamsteeg unde veti gasi o varietate de 200 de sortimente de bere, iar la Cracked Kettle sunt 500, inclusiv rara si legendara Westvleteren, despre care se spune ca este una dintre cele mai bune beri din lume. Daca doriti experiente unice mergeti la IJ Brewery, acest pub este pozitionat intr-o moara de vant si daca cautati varietate cereti bierproeflokal (este o bere cu gust traditional). Nu te supara daca primesti prea multa spuma, pentru ca localnicii beau berea cu spuma de 2 degete.

In ultimii ani Londra a devenit o destinatie preferata de iubitorii de bere

Pentru mult timp a avut reputatia pentru berile prea calde si fara acid, dar aici este casa Real Ale, una dintre cele mai apreciate si vechi berarii din Regat. In ultimii ani bautorii de bere din capitala au fost rasfatati si cu noi sortimente de bere – incearca Brew Wharf la London Bridge, zerodegrees in Blackheath sau Greenwich Mean Time care poate fi gasita oriunde. Exista un pub la fiecare colt de strada, dar si unul intre ele. Pentru a te familiariza cu gustul de bere de la Real Ale trebuie sa participi la marele Festival al berii britanice, unde poti incerca toate sortimente locale si unde ai ocazia sa bei bere gratis pana nu mai poti.

Bucataria turcesca este una dintre preferatele mele, adesea delectandu-ma cu delicioasele preparate in restaurantul turcesc din oras… asa ca m-am gandit sa adun aici cateva informatii de baza despre acesta si poate poate sa-i fac curiosi pe cei care inca n-au incercat-o inca!

Bazele bucatariei turcesti au fost puse inca din perioada nomada. Graul a fost cultivat inca din aceasta perioada si tot de atunci dateaza si practica gatirii carnii pe frigarui (kebaburi) si folosirea intensiva a produselor lactate. Datorita accesului la mare si climatului diferit pe suprafata tarii, Turcia a avut intotdeauna o abundenta de produse proaspete, peste si fructe de mare, ceea ce a dus la o dieta foarte variata. Alimentele de baza sunt orezul si graul, iar carnurile de baza sunt mielul si puiul, porcul fiind foarte putin consumat.

Felurile de mancare de baza sunt relativ neschimbate din perioada Imperiului Otoman: orezul, produsele din grau, feluri culinare comune cu Grecia cum ar fi meze (aperitive) si baklavaua, pilafurile, sis si doner kebab, salatele cu iaurt, peste in ulei de masline, legume umplute si frunze de vita umplute (dolma).

Cele mai aromate branzeturi albe si iaurt sunt preparate din laptele de oaie. Desi orezul, numit pilav (pilaf) reprezinta un pilon al bucatariei turcesti, bulgurul (burghul) preparat din grau poate fi folosit pentru acelasi scop.

Painea este preparata din grau, orz si porumb. Cateva tipuri de paine turceasca sunt pide, o paine de greu plata, rotunda si lata, tander ekmeði (paine coapta pe peretii interiori ai unui cuptor rotund de lut numir tandir), simit sau gevrek, o paine in forma de inel acoperita cu seminte de susan, mancata fie simpla fie cu branza sau gem.

O caracteristica importanta a meselor turcesti este faptul ca hrana se serveste in cantitati mici si se mananca foarte multa paine. Pana si alte feluri de baza cum ar fi orezul si bulgurul se mananca cu paine.

La micul dejun se consuma branza, masline, paine, oua si gem, iar in unele regiuni se adauga carnatii, rosiile si castravetii. Masa de pranz nu este de obicei masa principala a zilei, si de aceea de obicei turcii mananca supe sau salate cu desert, iar felurile de mancare cu carne, care iau mult timp de preparare, sunt lasate pentru cina. Cina consista de obicei din supa, felul principal, salata si desert.

Ingredientele cele mai folosite sunt vinetele, piperul verde, ceapa, lintea, fasolea, rosiile, usturoiul si castravetii. Fructe si nuci: strugurii, caisele, ciresele, pepenele galben si verde, smochinele, lamaile, fisticul, nucile, migdalele si alunele. Condimentele si verdeturile preferate sunt patrunjelul, chimionul, piperul, paprika, menta si cimbrul.

Pilaful (pilavul) este bastionul bucatariei turcesti. Este preparat de obicei din orez, dar poate fi facut si din bulgur (grau pisat), si uneori din sehriye (vermicelli – taitei subtiri si transparenti din orez).

Traditional, pilaful se servea drept fel principal, de obicei insotit de carne, pui sau peste. In ziua de azi, pilaful se serveste drept garnitura la feluri de mancare din carne sau pui. Pilaful poate fi preparat mai usor, mai putin satios inlocuind carnea cu mazare, fasole, patlagele vinete sau naut.

Carnea, in special sis kebabul, se pregateste marinata si fripta la foc deschis. Turcii, in majoritate musulmani, consuma numai carne halaal (animalele din care provine sunt sacificate dupa o modalitate traditionala). Tipul de carne favorit este mielul de lapte.

Carnea a fost dintotdeauna un aliment de lux pentru turci, in principal deoarece mieii de lapte nu sunt o sursa foarte abundenta.

Döner kebabul consta din miel sau pui feliat fript incet pe o frigaruie rotativa verticala. Sis kebabul este o frigaruie din lemn sau metal cu cuburi mici de carne de orice tip, pasare sau peste, cu sau fara legume, fripta pe gratar. Legumele folosite de obicei sunt vinetele, rosiile, ceapa, ciupercile si gogosarii.

Carnea era de obicei consumata numai la nunti si in timpul sarbatorii Eid ul-Adha (Sarbatoarea sacrificiului), sub forma de etli pilav (pilaf cu carne), nu kebab. Odata cu aparitia lanturilor de fast-food si introducerea productiei industriale de carne, acest aliment a devenit parte integranta din dieta zilnica a majoritatii turcilor sub forma, mai ales, de döner kebab. Insa chiar in ziua de azi principala modalitate de pregatire a carnii este de a adauga carnea tocata in cantitati mici la feluri de mancare din legume, ce poarta nume cum ar fi fasole cu carne tocata.

Meze este o selectie de mancaruri servite drept aperitiv cu sau fara bauturi, uneori drept fel principal. Aceste mancaruri pot fi: masline, branza kashar sau branza alba, muraturi, tzatziki, köfte (chiftele de carne), pilaki din fasole, usturoi si ulei de masline, dolma (frunze de vita de vie, ardei verzi sau vinete umplute cu orez sau carne), börek (foi de aluat foarte subtiri umplute cu branza, carne sau legume), hummus (din susan, naut, usturoi, ulei de masline si suc de lamaie), peste si fructe de mare.

Cel mai bine cunoscut desert turcesc este baklavaua (foietaj cu miere si nuci tocate). Alte deserturi sunt budincile de orez si amidon (muhallebi, sutlac), halvaua (halvah), cataiful (kataifi), si revani (facut din amidon si gris).

In Turcia, fiind o natiune majoritar islamica, nu consuma alcool in vremurile de demult. In ziua de azi alcoolul se gaseste si se consuma mult mai frecvent. Exista cateva varietati locale de bere si vinuri. La meze se poate servi rake, o bautura alcoolica aromata cu anason.

Ayranul este o bautura foarte populara, facuta dintr-un amestec de iaurt si apa. Iaurtul folosit este gras, preparat din lapte de oaie, cu un gust satios. Se adauga de obicei sare pentru aroma, si uneori piper negru. Se serveste rece, alaturi de döner kebab, banitsa sau diverse foietaje.

Se bea kaymak (smantana inchegata) pentru a contracara dulceata deserturilor turcesti. Ceaiul si cafeaua turceasca, cu sau fara zahar, se servesc de obicei dupa cina sau mai rar odata cu deserturile.

Un proverb turcesc descrie cafeaua astfel: “Cafeaua trebuie sa fie neagra ca iadul, tare ca moartea si dulce ca dragostea.”

Cafeaua turceasca este de fapt o modalitate specifica de preparare a cafelei, nu o varietate separata. Se foloseste echipamentul specific, un ibric (ibrik), o lingurita si un aparat de incalzit. Ingredientele sunt: cafea macinata foarte fin, apa rece si zahar dupa gust (zaharul se adauga in apa inainte de preparare). Se poate adauga nucsoara pentru aroma.

Cafeaua turceasca trebuie sa fie macinata pudra. Este cea mai fina varianta de macinare. Este de preferat o varianta de cafea neagra, cu boabe prajite proaspat. Pentru fiecare ceasca, se folosesc una sau doua lingurite cu varf.

Se adauga cafeaua si zaharul in apa si se amesteca bine pana la dizolvarea zaharului si scufundarea cafelei. Cafeaua nu se mai amesteca dupa ce se pune pe foc, pentru a nu se dizolva spuma. Spuma cafelei turcesti trebuie sa fie groasa si omogena, fara particule observabile. Cand incepe sa fiarba, se inlatura ibricul de pe foc si se toarna in cesti.  Se serveste in cesti mici.

Toata cafeaua din ibric se toarna in cesti, dar nu se bea toata, se lasa zatul gros. Mai apoi, ceasca se pune pe farfuriuta rasturnata pentru a se raci, iar modelele din zat se folosesc la ghicit. Cafeaua se bea incet alaturi de un pahar de apa, sau lichior de menta dupa cina. Nu se adauga niciodata frisca sau lapte.

Sper ca v-a placut acesta calatorie culinara in tainele bucatariei turcesti si am o presimtire ca ar trebui sa va urez “Pofta buna!”

V-am promis ca o sa va spun de ce Oktoberfest incepe in septembrie, desi denumirea sa se traduce prin ” Festivalul Lunii Octombrie” si o sa ma tin de cuvant. Se pare ca traditia de a organiza o petrecere a munchenezilor in luna octombrie dateaza inca din 1810, cand, pe 12 octombrie, a avut loc nunta dintre printul mostenitor Ludwig, care mai tarziu a fost incoronat sub numele de regele Ludwig I, si printesa Therese de Saxonia-Hildburghausen. Cu aceasta ocazie locuitorii Munchen-ului au fost invitati sa ia parte la festivitatile care s-au organizat in fata portilor orasului, pentru a sarbatori fericitul eveniment regal. Datorita petrecerilor organizate pe campurile de la intrarea in Munchen, in cinstea nuntii princiare, aceasta zona a fost denumita Theresienwiese, in traducere “campurile Theresei”, in onoarea printesei mostenitoare. Localnicii abreviaza insa denumirea acestor campuri, spunandu-le “Wies’n”. Pentru a marca incheierea festivitatilor au fost organizate curse de cai, la care a participat, bineinteles, familia regala, iar nunta princiara s-a transformat astfel intr-un festival a intregii regiuni Bavaria. Decizia de a repeta cursele de cai si anul urmator a dat nastere traditiei Oktoberfest-ului.

Astfel, in 1811, in plus fata de cursele de cai, au fost organizate primele festivitati dedicate agriculturii, ce au avut drept scop stimularea agriculturii bavareze.
Insa cursele de cai, care erau cel mai vechi si mai popular eveniment al festivalului, la un moment dat, nu mai sunt organizate in prezent. In ceea ce priveste Spectacolul Agriculturii, acesta are loc, la un interval de 3 ani, tot in timpul Oktoberfest-ului, in partea sudica a locului unde se defasoara festivalul.
In primele decenii ale Oktoberfest-ului, posibilitatile de distractie erau reduse. Primul carusel si doua leagane au fost montate in 1818. Cei care veneau la festival isi puteau potoli setea cumparand bere de la micile standuri, care erau putine, insa, de la an la an, numarul acestora a crescut. In 1896, standurile de bere au fost inlocuite de primele corturi si de primele sali in care se vindea bere. Acestea au fost construite cu sprijinul mosierilor intreprinzatori si a proprietarilor fabricilor de bere.

Pe locul ramas liber in apropierea campurile pe care are loc Oktoberfest s-a organizat un balci, iar multitdinea caruselelor puse la dispozitia vizitatorilor a crescut simtitor inca din 1870, cand acest gen de iarmaroc a inceput sa devina popular in Germania.

Ce-a de-a 177-a editie a Oktoberfest-ului, cea din 2010

In prezent, Oktoberfest-ul este cel mai mare festival din lume si se poate lauda cu o atmosfera caractetistica secolului al XXI-lea, adica numarul mare de vizitatori. In fiecare an, la Oktoberfest participa in jur de 6 milioane de persoane din intreaga lume.
Si din moment ce acest festival are loc inca din 1810 pe “campurile Theresei” ( Theresienwiese), localnicii fac referire la acest eveniment numindu-l simplu “Wies’n”. Asa ca “bine ati venit la Wies’n” inseamna, de fapt, “bine ati venit la Oktoberfest”.
Inca din secolul al XIX-lea, petrecerile muncheneze au fost denumite Oktoberfest datorita nuntii regale, care a avut loc pe 12 octombrie. Faptul ca Oktoberfest incepe din luna septembrie se datoreaza, insa, dorintei locuitorilor din Munchen si a turistilor care vin in acest oras cu ocazia acestui eveniment de a avea la dispozitie mai multe zile pentru a se distra si a savura gustoasa bere bavareza.

Daca tot ajungeti in Munchen, cu ocazia Oktoberfest-ului, m-am gandit sa va prezint si cateva obiective turistice pe care le puteti vizita in acest frumos oras bavarez:

• Hofbrauhaus este taverna care aduna anual mii de bautori de bere. Acest local a fost infiintat in 1589 si poate gazdui 5.000 de persoane.
• Castelul Nymphenburg este in stil baroc si a fost resedinta regilor Bavariei.
• Cladirea Residence dateaza din 1385, iar in 1623 a devenit curtea regelui Maximilian.
• Primaria in stil neogotic, a fost construita intre 1867 si 1908 si a fost proiectata de arhitectul Hauberisser din Graz
• Complexul cu cele trei pinacoteci: veche, noua si moderna.
• Catedrala Frauenkirche (Catedrala Doamnei Noastre). Interiorul reconstruit al bisericii este in contrast cu exteriorul vechi, insa care a fost atent restaurat dupa distrugerile din timpul celui de-al doilea razboi mondial.
• Muzeul BMW
• Muzeul german al tehnicii
• Alianz Arena este un stadion de fotbal, situat in nordul orasului Munchen.

Esti un bautor inrait de bere si nici celebrii carnati bavarezi – “bratwurst”- nu-ti displac? Atunci fa-ti bagajele, rezerva-ti biletul de avion si o camera la un hotel din Munchen si pregateste-te de drum, deoarece in orasul bavarez incepe, de pe 18 septembrie, cel mai mare festival al berii – Oktoberfest. Insa in Munchen berea va curge in valuri pana pe 4 octombrie, cand se va termina Oktoberfest. Sa vedem insa care sunt principalele evenimente:

Marea intrare a proprietarilor fabricilor de bere – sambata, 18 septembrie 2010, incepe la 10.45 a.m. si dureaza 45 de minute.

Itinerariu: de pe Sonnenstraße-Schwanthalerstraße pana la locul unde se desfasoara Oktoberfest
Aceasta este preludiul deschiderii oficiale a Oktoberfest, la care participa aproape 1.000 de persoane, inclusiv familiile proprietarilor, in trasuri impodobite, precum si carute frumoase, trase de cai, apartinand berariilor din Munchen, dar si ospatarite in care decorate si toate trupele care vor canta in corturile unde se va vinde bere.

Parada costumelor Oktoberfest si a puscasilor – duminica, 19 septembrie 2010, incepe la 10 a.m. si dureaza aproximativ 2 -2 ½ ore. La aceasta participa aproape 7.000 de artisti stradali si parada va strabate 7 km.

Itinerariu: Max II. Denkmal, Maximilianstraße, Residenzstraße, Odeonsplatz, Kardinal-Faulhaber-Strasse, Pacellistrasse, Maximiliansplatz, Karlsplatz-Stachus, Sonnenstraße, Schwanthalerstraße, Paul-Heyse-Straße, Georg-Hirth-Platz, Kaiser-Ludwig-Platz, Festwiese
Aceasta celebra procesiune are loc in prima duminica a Oktoberfest. Parada costumelor si a puscasilor prezinta, intr-un mod impresionant, fascinanta diversitate a obiceiurilor ce isi au radacina in inima Bavariei, Franconiei, a Swabiei, acestea fiind regiuni din Germania, precum si a unor tari europene vecine. O gama variata de grupuri, in costume populare, “trupe”, in uniforme istorice, orchestre, care vor marsalui, puscasi, cai pursange, boi, vaci, capre, carute decorate ale berariilor din Munchen, carute pe care vor fi expuse traditii locale specifice si carute istorice, toate vor strabate 7 km, intr-o procesiune ce se va plimba pe strazile din centrul orasului. Copaci decorati cu panglici, ghirlande facute din roadele recoltei, uneltele mestesugarilor de altadata, produsele recoltei, dansatori impodobiti cu flori, stele si coroane, trompetisti calare, aruncatori de steaguri si alti artisti stradali, toate transforma aceasta procesiune specifica orasului Munchen in punctul culminant a primei duminici a Oktoberfest.

Muzica in aer liber, la Oktoberfest – duminica, 26 septembrie 2010, la 11 a.m. (Daca vremea este neprielnica, concertul va fi amanat pentru duminica, 3 octombrie 2010.)

Loc de intalnire: pe treptele statuii Bavaria
La acest mare concert in aer liber, la care vor fi prezente toate trupele care vor canta in cadrul Oktoberfest, vor participa in jur de 400 de muzicieni, iar evenimentul va avea loc in a doua duminica a festivalului.

Ramai alaturi de www.travelsplendid.ro , blogul de calatorii care iti va oferi mai mai multe detalii despre Oktoberfest. Iti vom dezvalui motivul pentru care evenimentul dedicat berii se numeste Festivalul Lunii Octombrie, desi incepe din luna septembrie.

Iti plac berea si specialitatile culinare nemtesti, dar si cele romanesti? Atunci nu trebuie sa lipsesti weekend-ul acesta de la Brasov, unde se organizeaza “Micul Oktoberfest”. Acest eveniment este, potrivit organizatorilor, o imitatie, la scara mai mica, a binecunoscutei sarbatori a berii din Bavaria.

Petrecerea in stil bavarez incepe astazi si se termina duminica, iar locurile de desfasurare sunt doua la numar – Complexul Sportiv “Olimpia” si Bastionul Tesatorilor din Brasov. De asemenea, organizatorii s-au ocupat de amenajarea unor zone unde se vor comercializa atat articole de artizanat, cat si preparate culinare romanesti si nemtesti. Activitatile de divertisment fac si ele parte din programul evenimentului. Asa ca micutii care isi insotesc parintii isi pot consuma energia in locul de joaca special amenajat pentru ei, iar adultii se vor intrece in jocuri si concursuri.

Vizitatorii “Micului Oktoberfest” vor putea savura mancaruri traditionale si isi vor stinge setea cu bere nemteasca sau romaneasca. Gurmanzii si pofticiosii isi vor putea cumpara de la standuri preparate culinare specifice “Oktoberfest”-ului original: ciolan afumat cu varza, carnati albi cu mustar dulce, celebrul “bratwurst” bavarez, salata de cartofi sau peste la protap, insa mititeii romanesti se afla si ei in meniu.

De asemenea, atat localnicii, cat si turistii care vor veni la acest eveniment vor avea ocazia sa participe la demonstratii culinare sustinute de bucatarul Jakob Hausman, care va sosi la Brasov special pentru acest festin culinar.

Organizatorii nu le-au uitat nici pe doamnele si domnisoarele care vor participa la aceasta sarbatoare a berii si a mancarurilor bavareze. Astfel, pentru reprezentatele sexului frumos, ei au pus la cale concursul “Miss Oktoberfest”, insa probele nu respecta tiparele acestui gen de competitie.

Concurentele urmeaza sa-si demonstreze maiestria la dansuri bavareze, sa defileze imbracate in costume traditionale bavareze, iar proba de rezistenta va fi cine poate tine cel mai mult in mana “un cal cu bere”.

Premiile acordate la aceasta competitie sunt 3: “Miss Oktoberfest”, “Miss Krondstadt” si “Miss Heidi”, ca la orice concurs de frumusete care se respecta. Cea care va primi titlul de “Domnisoara Heidi” trebuie sa-i convinga pe reprezentatii juriului ca este cea mai buna la “a triluli”. Doamnele si domnisoarele s-au aratat foarte interesate de a castiga titlul de Miss, iar cea mai in varsta concurenta este o sasoiaca de 64 de ani, care vrea sa demonstreze ca are spirit bavarez.

Dar petrecere fara lautari nu se poate, asa ca la “Micul Oktoberfest” vor canta formatii de muzica populara romaneasca, dar si trupe autohtone si nemtesti. La eveniment va participa si formatia “Wirbelwind”, a caror membrii au venit tocmai din Germania pentru acest eveniment, iar sambata seara, respectiv duminica vor incalzi atmosfera “Holograf” si “Directia 5″.

Stockholm, Suedia – 2-9 octombrie 2010

In luna octombrie, experimenteaza unul dintre cele mai mari si renumite festivaluri de bauturi din Stockholm. Incearca cele peste 1.300 de tipuri de bere, whisky, cidru si Calvados, participa la seminarii despre bauturi alcoolice (daca mai esti in stare sa intelegi ceva) si asculta muzica live. Ai, de asemenea, la dispozitie o gama variata de preparate culinare, care te vor ajuta sa scapi de mahmureala …
Festivalul va ajunge in acest an la a 19-a editie si va avea loc la Factory, pe strandul Nacka, fiind impartit in doua reprize, intre 30 septembrie – 2 octombrie si 7 – 9 octombrie. (H)ai noroc, anul acesta, festivalul va avea o noua sectiune, numita Experienta Gustului, in cadrul careia se vor organiza degustari de alte bauturi, inclusiv vin, coniac si tequila.

Stuttgart are toate ingredientele necesare pentru un week-end reusit, bere si vin, Maultaschen si Spatzle, parcuri imense si muzee celebre. Cand spui Stuttgart spui relaxare, pentru ca, odata ajuns aici, totul merge ca pe roate. Cultura si stiinta se imbina perfect cu festivalul berii, al degustatorilor de vin si al gastronomiei de cea mai inalta clasa, dar si cu ultimele creatii vestimentare din lumea modei si nu numai.

Stuttgart este orasul unde totul este perfect: berea este servita la temperatura potrivita, meniul restaurantelor este consistent ca o masa de Craciun, ploua fara ca macar sa sesizezi si este imposibil sa te ratacesti. Este orasul natal al Mercedes Benz, care, de altfel, este si cel mai vizitat muzeu.
Konigstrasse, principala artera pietonala si comerciala, extrem de curata, este flancata de uriase centre comerciale, care iti pot ocupa lejer o zi pentru cumparaturi, iar, din loc in loc, drumul este marginit de copaci, banci, sculpturi moderne si cantareti ambulanti de jazz.

Schlossplatz este principala piata a orasului, si locul unde locuitorii se simt mereu in vacanta, datorita armoniei dintre fantanile arteziene, coloanele si cladirile neoclasice ce se astern de-a lungul parcului, unde oamenii stau intinsi pe iarba.
Din bucataria locala se remarca: Maultaschen (un fel de ravioli, umpluti cu ceapa, spanac si carne tocata de porc) si Spatzle (taitei cu ou, acoperiti cu sos de ceapa caramelizata). Mancarea este destul de grea, avand multa carne si prajeala, de aceea merge foarte bine cu bere sau un pahar cu vin. Nu trebuie sa ratezi o seara petrecuta intr-o berarie traditionala, unde berea se face la subsol si se serveste la etaj. Iata si cateva idei in acest sens: Calwer-Eck-Brau sau Calwer Strabe nr.31, aproape de centru.
In Stuttgart poti sa stai cateva zile fara sa fii nevoit sa incerci acelasi sortiment de paine sau de bere de doua ori, painea nemteasca de secara este facuta dupa metode traditionale, din maia dospita lent, coapta in cuptor cu lemne, ceea ce ii confera un gust cu totul aparte, de iti vine sa o iei acasa.
Pentru suveniruri culinare mai fine si mai dulci, poti merge la Hussel, unde vei putea experimenta cea mai variata selectie de ciocolata, trufe si bomboane din regiune.

Bine de stiut:
Mancarea locala este plina de carne , dar vegetarienii pot alege din meniurile restaurantelor cu specific asiatic sau arabesc.  De exemplu, “Vegi Voodoo King” este un local relaxant, unde se servesc supe creme si sandvisuri cu falafel.
Un card de trei zile valabil pe toate mijloacele de transport in comun costa aproximativ 10,5 euro si nu uita ca trebuie validat la automatele din statie.

Articol scris de Vera